Se fundó en el año 1987. Nos dedicamos a la elaboracón artesana y comercialización de platos de cocina mediterráneos para llevar.
A lo largo de estos 20 años que llevamos en la actividad, hemos ido percibiendo que la sociedad está cambiando sus hábitos alimentarios como consecuencia de los nuevos estilos de vida que han condicionado la organización familiar. Hoy en día sociedad moderna no tiene tiempo para cocinar. No hay tiempo para una cocina de cazos, pucheros y sartenes.
Ante esta realidad, nuestra oferta de productos va dirigida a las personas que no quieren, ni pueden, ni deben renunciar a la cocina casera, a las recetas de la abuela, al sabor tradicional, y es por ello que en Cornelio-etxea intentamos mejorar la cocina que durante décadas, se ha elaborado en las cocinas de nuestros hogares.
Somos muy competitivos en precios, sabiendo exactamente el lugar que ocupamos en el mercado, no ofrecemos servicio de mesa, camareros, etc., al ser comida para llevar, y por tanto no lo cobramos.